{"id":8582,"date":"2023-04-26T14:21:15","date_gmt":"2023-04-26T13:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/?p=8582"},"modified":"2023-04-26T14:21:47","modified_gmt":"2023-04-26T13:21:47","slug":"zastita-autohtonih-kiseljackih-pogaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/8582\/","title":{"rendered":"Za\u0161tita autohtonih kiselja\u010dkih poga\u010da"},"content":{"rendered":"<div class=\"et_pb_slider et_pb_slider_fullwidth_off et_pb_gallery_post_type\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slides\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230426_123655-scaled.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230426_123707-scaled.jpg);\"><\/div><div class=\"et_pb_slide\" style=\"background: url(https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/20230426_123713-scaled.jpg);\"><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<p>U uredu na\u010delnika Mladena Mi\u0161uri\u0107a Ramljaka 26. travnja dogovorena je suradnja, odnosno uprili\u010deno je utemeljenje Udruge &#8221;Kiselja\u010dka poga\u010da&#8221; koja za cilj ima za\u0161titu autohtone \u010duvene kiselja\u010dke poga\u010de.<\/p>\n<p>Sastanku su nazo\u010dili vlasnici pekarskih radnji s podru\u010dja op\u0107ine, koji su podr\u017eali utemeljenje Udruge.<\/p>\n<p>Primarni cilj Udruge jest predstavljanje gospodarskih subjekata s podru\u010dja op\u0107ine koji su registrirani za pekarske djelatnosti, za\u0161tita kiselja\u010dke poga\u010de kao posebnog brenda i promocija poga\u010de.<\/p>\n<p>Utemeljenje Udruge predstavlja va\u017enost o\u010duvanja, promocije i za\u0161titu kulturne ba\u0161tine, tradicije, obi\u010daja i vrijednosti Kiseljaka, naglasio je Na\u010delnik, \u010dija vi\u0161egodi\u0161nja tradicija kiselja\u010dkih poga\u010da ve\u017ee se za male tradicionalne obrtni\u010dke pekare u kojima se i danas prodaju.<\/p>\n<p>Pored mineralne vode Kiseljak je prepoznatljiv po kiselja\u010dkoj poga\u010di, koja se mjesi sa mineralnom vodom a kao namaz se koristi kajmak.<\/p>\n<p>A da sve ne zavr\u0161ava na pjesmi Joze Penave, \u010duvene kiselja\u010dke poga\u010de spominju se u pisanom zapisu Sarajevskog lista\u00a0 iz 1908. godine, Franjeva\u010dkog vijesnika i Narodnog jedinstva iz 1934. godine, u kojima se spominje poga\u010dica kao nezaobilazan kiselja\u010dki proizvod, opjevan u raznim pjesmama, autora razli\u010ditih profila, poga\u010dama se kroz povijest do\u010dekivale i visoke uzvanice poput kraljeva biv\u0161ih dr\u017eava, koji su na svojim proputovanjima \u00a0nezaobilazno posje\u0107ivali i Kiseljak.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U uredu na\u010delnika Mladena Mi\u0161uri\u0107a Ramljaka 26. travnja dogovorena je suradnja, odnosno uprili\u010deno je utemeljenje Udruge &#8221;Kiselja\u010dka poga\u010da&#8221; koja za cilj ima za\u0161titu autohtone \u010duvene kiselja\u010dke poga\u010de. Sastanku su nazo\u010dili vlasnici pekarskih radnji s podru\u010dja op\u0107ine, koji su podr\u017eali utemeljenje Udruge. Primarni cilj Udruge jest predstavljanje gospodarskih subjekata s podru\u010dja op\u0107ine koji su registrirani za [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":8583,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.opcina-kiseljak.org\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}